Il Miele Biologico di Acacia ha un gusto delicato e fruttato ed è un miele molto noto e apprezzato in particolare dai bambini per il suo sapore molto dolce.
Ha un colore molto chiaro, quasi trasparente e leggermente ambrato. Il suo odore è delicato e poco aromatico.
Il Miele Biologico di Acacia è caratterizzato da un alto contenuto di fruttosio ed è un ottimo sostituto dello zucchero. In piccole dosi è un miele che può essere usato anche dai diabetici.