Miele Biologico
Il Miele Biologico Castello D’Angiò è un prodotto alimentare che le api domestiche producono dal nettare dei fiori o dalle secrezioni provenienti da parti vive di piante che esse raccolgono, trasformano, arricchiscono con enzimi, immagazzinano e lasciano maturare nei favi dell’alveare.
Il Miele, prodotto principale dell’alveare, era conosciuto sin dai tempi più remoti in quanto alimento pregiato per le sue qualità nutritive e non a caso veniva definito “nettare degli dei“.
Le api trasformano la maggior parte del saccarosio contenuto nel nettare secreto dai fiori in glucosio e fruttosio, favorendo la digeribilità e l’assimilazione del miele da parte dell’organismo umano. A parte la preponderante componente glucidica, che ne determina il valore energetico, sono i componenti minori a fornire al miele i maggiori pregi sia alimentari che terapeutici facendone un vero e proprio complesso capace di esercitare una poliedrica azione benefica sull’intero organismo umano.
Il Miele Biologico Castello D’Angiò è disponibile nelle seguenti tipologie: