Zafferano Biologico

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L’azienda Castello D’Angiò coltiva questa preziosa piantina per la produzione di zafferano biologico in polvere e pistilli.

Perché scegliere il nostro zafferano bio?

L’eccellente qualità dello zafferano biologico Castello d’Angiò è dovuta alle seguenti norme e regole che rispettiamo rigorosamente:
– coltivazione e trattamento effettuati a mano,
– il prodotto non è tostato ma essiccato e quindi privo di contaminazioni esterne come resine e odori rilasciati dal legno,
– l’essiccazione avviene lo stesso giorno della raccolta,
– i pistilli di zafferano sono confezionati a mano in vasetti di vetro,
curiamo tutto il ciclo di produzione dalla semina alla raccolta dei fiori di zafferano, dall’essicazione alla confezione,
– il nostro zafferano rispetta tutte le normativa per essere un prodotto biologico di qualità.

Prodotti Agricoltura Biologica

Le proprietà benefiche dello Zafferano.

Fin dall’antichità lo zafferano era noto per le sue proprietà benefiche e curative.

Secondo alcuni studi nell’antica Persia era usato per curare i problemi respiratori.

Lo zafferano contiene vitamine A, B e C ed è ricco di sostanze carotenoidi, ovvero sostanze antiossidanti fondamentali per la salute, la crescita e la longevità delle cellule. Ad esempio nello zafferano è presente il Licopene, una sostanza carotenoide che favorisce l’eliminazione dei radicali liberi che consumano l’ossigeno.

Lo zafferano ha effetto benefico sul nostro sistema nervoso, in particolare sul tono dell’umore e in base ad alcuni test clinici può essere un aiuto naturale in caso di lieve stato di depressione.

Grazie alla forte presenza di carotenoidi favorisce anche la capacità di apprendimento e quindi la memoria.